高端的食材往往只需要最簡單的烹飪，所以要不斷的不斷的不斷的做減法。一杯真正的豆?jié){冰淇淋，是一道關(guān)于僅支持純粹的選擇題。

素貓的答案，藏在四個執(zhí)著的堅持里。

它源于高品質(zhì)的豆?jié){。?

高端的食材往往只需要最簡單的烹飪。風味的根基，是東北黑土地顆粒飽滿的非轉(zhuǎn)基因大豆。經(jīng)由古法研磨與慢煮，萃取出那口醇厚而干凈的豆?jié){原漿。沒有這個堅實的起點，一切無從談起。

它源于“純”，不雙拼。

很多客人進店會問有沒有其它口味搭配的豆?jié){冰淇淋，我們會自信的告知不夾雜其它口味的豆?jié){冰淇淋才是真正好吃的豆?jié){冰淇淋，包括像我們火了后，風車橋那邊有一家雜貨店是模仿我們的豆?jié){冰淇淋的，就有各種各樣的口味，因為他沒有高品質(zhì)的豆?jié){，所以只能在其它口味上玩玩花樣來吸引客人。所以真正好的產(chǎn)品只管綻放，蝴蝶會自來~

它源于不添加。

可以說外面真的沒有見過這么健康的豆?jié){冰淇淋了。配料表干凈的不能再干凈了。沒有人工香精、增稠劑與穩(wěn)定劑。吃完后關(guān)鍵沒有任何負擔感，這是健康食物天然帶來的屬性。

像外面也有很好吃的冰淇淋，但是吃完后嘴巴或者身體是很難受的，只能過一把當時的“饞癮”，基本上后續(xù)帶來的都是副作用。

它源于新鮮現(xiàn)做。

我們的豆?jié){冰淇淋機是每天都要進行清洗的，盡管機器本身有保鮮功能可以保存。但我們堅持在門店新鮮制作。盡可能鎖住那股生動的、稍縱即逝的鮮活豆香。

其實，從一顆豆到一勺冰，我們豆踐行著一種減法哲學。在追逐紛繁口味的時代，我們相信，極致的純粹最為難得，也最能抵達人心。那份熨帖而安寧的甘甜，便是對純粹最好的回答。

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品牌名稱：廣州素貓餐飲股份有限公司

簡稱：素貓素食

簡介：創(chuàng)建于2018年，是素食營銷論壇，廣州素食學校主力打造的素食產(chǎn)業(yè)，集研發(fā)，生產(chǎn)，電商，門店于一體的多元化新型素食企業(yè)。

品牌追求：禪素健康 智慧生活

品牌核心理念：匠心、零添加、素食文化體驗

官網(wǎng)：http://www.kangbaokeji.cn

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②廣東省廣東省廣州市黃埔區(qū)長洲路9號廣州素食學校·軍校店

③廣東省廣東省廣州市黃埔區(qū)軍校路160號廣州素食學?！龅?/section>