《小娘惹》正在熱播中，首播當(dāng)天就沖上熱搜第一，可謂好評不斷。作為一部講述獨(dú)特“娘惹文化”的電視劇，《小娘惹》真的太上頭了！不僅女主肖燕的演技抗住了劇情，而且劇中的廚藝更是帶娘惹美食出圈兒，網(wǎng)友直呼“這怕不是一檔美食節(jié)目吧”。

劇中擅長烹飪的菊香可以說是“娘惹小當(dāng)家”，會做各種美食。精致的甜點(diǎn)、娘惹面條，甚至還能把豆腐切成“龍須面”的模樣！別小看了這碗豆腐湯，黃家要把美玉嫁到陳家，對陳家老太太是極端的關(guān)懷備至，知道胃口不好，就專門做的這道湯。

豆腐嫩滑可口、營養(yǎng)均衡，低糖低卡低脂肪，高纖高鈣高蛋白，被人們譽(yù)為“植物肉”。不僅如此，它還含有多種礦物質(zhì)，脂溶性維生素、膳食纖維，鈣含量高，卵磷脂含量也很可觀，是均衡營養(yǎng)，補(bǔ)鈣養(yǎng)胃易吸收的健康食品。

要做好這碗豆腐湯可不容易，豆腐絲不但要細(xì)而不爛，還要保證豆腐嫩滑的口感。

一塊豆腐能融百味。豆腐本身無特殊味道，只淡淡的黃豆香，但加入了馬來的各種調(diào)料熬成的湯汁后，香味十足，讓人一吃就忘不了。

這碗簡單卻不平凡的豆腐湯，一下子征服了來黃家做客的陳家頭娘，甚至到生病的時候還心心念念著。

豆腐的魔力古今中外都上演著。和娘惹豆腐湯相似的，就是中國淮陽菜中的文思豆腐了，乾隆皇帝來到天寧寺，也是點(diǎn)名要吃這道菜，吃完便贊不絕口。并說，“蔬食殊可口，鹿脯，熊掌萬萬不及矣”。

有中國人的地方就有豆腐，《小娘惹》中出圈的豆腐美食，不止連接了中馬兩地，更突顯的是峇峇娘惹飲食中的中國傳統(tǒng)飲食文化，其暗喻著生活中要經(jīng)歷的酸甜苦辣。

人生充滿了無法預(yù)知的變數(shù)。只有經(jīng)歷過的人，才能體會生活的艱辛與無奈。但無論世道如何變化，只要心容四海，不失本心，柔軟而堅(jiān)定，定會到達(dá)人生的彼岸。