豆腐人的端午節(jié)

2020/06/27 1980

時值端午，粽葉飄香，端午節(jié)是中國民間十分盛行的民俗大節(jié)。過端午節(jié)，是中華民族自古以來的傳統(tǒng)習慣。民間有”賽龍舟”、“吃粽子”、”放紙鳶”、“掛艾草菖蒲”等習俗。 現在的端午節(jié)對于大部分人...

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疫情考驗后，豆制品或將成為世界上最安全的食品

2020/06/24 1836

  采用古法手工制作，健康美味的素貓豆腐   豆制品是植物性蛋白食品，不僅營養(yǎng)豐富，而且食用安全可靠。豆制品的營養(yǎng)和安全程度是歷經千年考驗的。 疫情席卷全球，中國的古語“病從口入”將要成為全世界...

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有中國人的地方就有豆腐。其自成一格，給人一種難忘的吸引力~

2020/06/23 1652

有中國人的地方就有豆腐。豆腐有視覺、嗅覺、觸覺、味覺之美，更重要的是其自成一格，給人一種難忘的吸引力~

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從豆腐看中國傳統(tǒng)文化之豆腐“十德”

2020/06/22 2309

豆腐“十德” 清人褚人獲在《堅瓠集》中，歸納豆腐共有十德：水者柔德；干者剛德；無處無之，廣德；水土不服，食之則愈，和德；一錢可買，儉德；徽州一兩一，貴德；食乳有補，厚德；和脾胃可去垢，清德；投之污則不...

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生肉別用水龍頭直接沖，多吃豆腐少吃肉更安全！

2020/06/19 4297

6月18日，國家衛(wèi)健委發(fā)布了《低風險地區(qū)夏季重點地區(qū)重點單位重點場所新冠肺炎疫情常態(tài)化防控相關防護指南》，其中有一條引起大家熱議，那就是生肉別用水龍頭直接沖。 大家日常清洗生肉不都是在水龍頭的活水下沖...

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什么樣的豆腐在北京最受歡迎

2020/06/18 1515

根據所用凝固劑不同，可將豆腐分為鹽鹵豆腐（也稱鹵水豆腐）、石膏豆腐、酸凝固豆腐。南豆腐是用石膏作為凝固劑的，而北豆腐是用鹽鹵作為凝固劑的。南豆腐色澤白，非常嫩。而北豆腐則相對發(fā)黃，比較老。 幾百...

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豆腐成為美國熱門 因消費者受疫情影響“無肉可吃”

2020/06/17 2023

豆腐這種看起來非常普通的食品，在生活中，其實很多見，它可以烹飪出許多以豆腐為主要原料的美食，有著“植物肉”的美譽，現如今，豆腐成為美國熱門的替代商品，因消費者受疫情影響“無肉可吃”，就只能買豆腐來作為...

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一碗豆腐腦（故事很短，道理很深）

2020/06/16 1811

這天早晨，幾個小學生剛剛坐下喝豆腐腦，就有一個腿腳不便的母親領著一個小男孩走了進來，母親很著急地對張金鎖說：“老板，趕緊給我們來一碗豆腐腦，一個饅頭。” 張金鎖趕緊把豆腐腦和饅頭端上來，母親催促小男...

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預防新冠病毒，健康飲食首選豆制品豆腐

2020/06/15 4518

新型冠狀病毒的疫情一次又一次沖擊著我們的生活。中國疾控中心發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾防護指南》中建議：盡量少出門，出門必戴口罩，勤洗手，保持良好衛(wèi)生和健康習慣。指南中也強調了”注意營養(yǎng)...

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它是“補鈣植物肉” 只需兩小塊就可滿足一天的鈣

2020/06/09 2471

素貓高蛋白全豆豆腐   豆腐是中國的傳統(tǒng)食品，味美而養(yǎng)生。也是我國素食菜肴的主要原料，在先民記憶中剛開始不好吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎。 豆腐營養(yǎng)極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅...

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