“無肉無蛋無奶無五葷，美味健康養(yǎng)生純凈素”——素貓堅(jiān)持以中國烹飪技法為基礎(chǔ)，嚴(yán)格制定了一套出品管理標(biāo)準(zhǔn)化體系。

2018年5月2日，廣州素貓餐飲股份有限公司與廣州市素食職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，開啟了素食史上首次校企合作模式，共同設(shè)立了“素貓素食出品研究中心”。

研究中心擁有自己獨(dú)創(chuàng)的菜品研發(fā)更新體系，為每款菜式賦予清晰的健康價(jià)值，并根據(jù)地域、季節(jié)、不同種類門店經(jīng)營模式的特點(diǎn)，結(jié)合市場需求研發(fā)菜單，確保抓住食客眼球與味覺，打造美味、時(shí)尚、健康、養(yǎng)生的素食餐飲新模式。

依托廣州素食學(xué)校強(qiáng)大的專業(yè)背景和豐富的行業(yè)資源優(yōu)勢，素貓致力于打造擁有素食理念的團(tuán)隊(duì)，并探索出了全方位立體式商業(yè)模式，適合大眾投資、創(chuàng)業(yè)。