主 題

• 目前來看，今年上半年，疫情對各產(chǎn)業(yè)的打擊和影響是肯定的
• 這次疫情，人們對素食的認識會更加熱愛及認可，未來會有更大的市場需求，有市場需求，就有產(chǎn)業(yè)發(fā)展
• 素食前景向好，但競爭會更激烈，需要多向?qū)＜覍W習，找到素食餐飲的規(guī)律而遵循之
• 疫情可能會使素食產(chǎn)業(yè)的未來誕生新的模式，具體是什么模式呢？還需要時間和不斷的探索、試錯

1.企業(yè)自我調(diào)節(jié)

• 壓縮經(jīng)營成本
• 重新解讀企業(yè)

• 自身資源整合，調(diào)整經(jīng)營模式
• 開發(fā)素食的周邊副業(yè)
  如茶、香、禪服、素食食材…

2.通過政府扶持政策緩解壓力

? ? ? 近日，全國各地政府相繼出臺政策，圍繞企業(yè)貸款、融資、企業(yè)金融服務(wù)、穩(wěn)崗、社會保險、房租、稅費等出臺多條強有力政策，支持中小企業(yè)共渡難關(guān)。企業(yè)可持續(xù)關(guān)注當?shù)氐姆龀终?，尋求幫助，緩解?jīng)濟壓力。

3.素食企業(yè)互相抱團取暖

1.加強產(chǎn)品研發(fā)

2.重視外賣，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)訂餐

新型肺炎對經(jīng)濟最直接的影響是出門減少，而這個影響可能會使得餐飲消費模式發(fā)生巨大的變化。堂食減少，網(wǎng)絡(luò)訂餐增加。因此企業(yè)可根據(jù)自身情況，發(fā)展外賣，這可能也是素食餐廳未來的方向。

3.自我提升

學習提升的方法：

• 組團學習：可以開展線上讀書會、素食文化沙龍，共同提升；也可以找有意思的話題一起頭腦風暴，分享各自的idea
• 線上學習：參加網(wǎng)上公開課、視頻直播、線上培訓課程，都是提升自身文化素養(yǎng)與專業(yè)能力的時機
• 職業(yè)技能提升：根據(jù)自身規(guī)劃的職業(yè)發(fā)展方向，可了解報名參加廣州市素食職業(yè)培訓學校專業(yè)課程，拓寬職業(yè)前景。

了解課程培訓請掃碼